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'a cannarizia

Sigismondo Nastri e “‘a cannarizia”

13/09/18

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L’ultima memoria storica del giornalismo costiero, Sigismondo Nastri, amalfitano residente a Maiori, presenta a Maiori, a palazzo Mezzacapo giovedì 13 alle ore 20.00, il suo ultimo lavoro”‘a cannarizia – ricettario in prosa”
Sigismondo, realizzando il volume, ha scelto con dovizia di particolari le ricette, fedele alla tradizione, narrandone le origini accomunando il tutto ai ricordi . Senza alcuno spunto di rivisitazione, Nastri ha raccontato tutto secondo quanto tramandato a voce o su particolari scritti. ‘A cannarizia indica la golosità sfrenata, l’ingordigia non solo di cibo, però.
Nel corso della serata Armando Montella presenta “sussurri amalfitani – voci e suggestioni del mare”
Ne discute con gli autori Alfonso Bottone, direttore organizzativo di incostieramalfitana.it

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