Cena al buio a Ripa di Cassano: da “Anema e Pizza” la luce arriva dalla bontà

Cena al buio a Ripa di Cassano: da “Anema e Pizza” la luce arriva dalla bontà

Un improvviso blackout non è riuscito a spegnere l’atmosfera e la qualità di Anema e Pizza, punto di riferimento d’eccellenza della Penisola Sorrentina. Situata nella splendida cornice di Ripa di Cassano — a Piano di Sorrento, dove la pizzeria si è trasferita già da tempo dopo le storiche origini a Trasaella di Sant’Agnello — la trattoria e pizzeria continua a dare il meglio di sé in ogni circostanza, confermando una marcia in più.

Nel corso della serata, l’interruzione della corrente elettrica ha trasformato la cena in un’insolita esperienza “al buio”, senza tuttavia scalfire minimamente il piacere della tavola. Il fuori programma non ha infatti impedito ai clienti di gustare una magnifica pizza Vesuvio, impreziosita da una superba ricotta di bufala, e una classica Marinara accompagnata da un crocchè di patate superlativo, a testimonianza di un’offerta che, anche a pranzo, sa sempre esprimersi su livelli eccezionali.

Il buio improvviso ha giocato un solo, ironico scherzo: l’impossibilità di immortalare i piatti con nuovi scatti fotografici in tempo reale, costringendo a ripescare un’immagine d’archivio. Ma a illuminare la sala, ben più delle lampade, è bastata la luce autentica della bontà e della grande tradizione artigianale che continuano a rendere unico questo locale sul mare.