Vico Equense. La colazione evento d’autore alle Axidie: Ciro Poppella porta la pasticceria napoletana vista mare

Vico Equense. La colazione evento d’autore alle Axidie: Ciro Poppella porta la pasticceria napoletana vista mare
Ci sono risvegli che sanno trasformare una semplice domenica mattina in un’esperienza sensoriale indimenticabile. È esattamente quello che è accaduto nei giorni scorsi sulla splendida terrazza vista mare de Le Axidie, storico ed elegante resort della costa vicana, che per l’occasione si è riempita dell’energia travolgente e del profumo inconfondibile delle creazioni di Ciro Poppella.
Il celebre maestro pasticcere napoletano, inventore di dolci diventati ormai vere e proprie icone pop della gastronomia partenopea, ha portato in Penisola Sorrentina un format di colazione d’eccezione, unendo magistralmente la solida tradizione dolciaria campana a un pizzico di irrinunciabile creatività.

Un trionfo di sapori: il menù della mattinata

Gli ospiti de Le Axidie hanno potuto compiere un vero e proprio viaggio nel gusto, accolti da un buffet che somigliava a un’esposizione d’arte pasticcera. L’offerta gastronomica ha saputo accontentare ogni palato, spaziando dai grandi classici alle rivisitazioni:

• I grandi classici di Poppella: Immancabili i celeberrimi Fiocchi di Neve, accompagnati dalle golose Annareè.
• I lievitati da colazione: Un trionfo di morbidezza con cornetti ischitani, veneziane, graffette calde e l’intramontabile buondì artigianale.
• I capisaldi della tradizione: Spazio anche ai sapori storici e veraci con riccine, frolline, fragranti fette di pastiera e l’immancabile torta caprese.

Lo spettacolo della “Puppenella” al limone

Il vero momento clou della mattinata, che ha catalizzato l’attenzione e i sorrisi dei presenti, è stato però il live show cooking dedicato alla Puppenella al limone. Questo dolce fresco e innovativo, perfetto per omaggiare i profumi agrumati della Costiera, è stato preparato al momento, sotto gli occhi incuriositi degli ospiti.