The Orange Tree porta l’autentica cucina Thai in Penisola Sorrentina

SORRENTO – Nel cuore pulsante del Corso Italia  , sulla destra andando verso Sant’Agnello dopo Marano, c’è un locale che non ti aspetti, capace di regalare un viaggio sensoriale a migliaia di chilometri di distanza. Parliamo di The Orange Tree, ormai a tutti gli effetti tra i migliori ristoranti thailandesi della Campania e dell’intero Sud Italia.

Entrare qui equivale a varcare un portale per l’Oriente: un locale curatissimo, colorato, che trasmette fin dal primo momento gioia e positività.

Un’atmosfera cosmopolita e autentica

Ci siamo stati stasera ed è stato stupefacente notare la forte presenza di clienti orientali — il miglior biglietto da visita per qualsiasi ristorante etnico. Al nostro fianco, tre ragazze arrivate dalla Cina che hanno degustato di tutto con visibile felicità, ma in sala non mancavano diversi giovani locali.

A differenza di molti ristoranti asiatici o sushi bar dove raramente si trova personale originario del Paese di riferimento, a The Orange Tree la cucina è affidata a veri professionisti thailandesi.

L’accoglienza è impeccabile, firmata da Arhinya Maiphaeng, che riceve gli ospiti in un perfetto italiano, con modi gentili e grande professionalità. Al suo fianco c’è Ivan Bianco, professionista del settore che insieme al padre Bruno — una vera e propria istituzione nella ristorazione sorrentina — ha dato vita a questa splendida intuizione. Dietro i fornelli, le mani esperte di Mueandri Arphoen e Rooyuen Yong Yoavathida, cuoche originarie del Nord della Thailandia, l’area considerata la culla della tradizione gastronomica più autentica del Paese. Non solo qui si hanno anche i veri prodotti originali che si procurano ogni settimana a Napoli 

L’esperienza a tavola: dai classici ai sapori forti

Il percorso degustazione è un’esplosione di sapori bilanciati:

• L’apertura: Nuvole di gamberi fragranti accompagnate da salse deliziose, seguite da spring rolls freschissimi e croccanti.

• I primi e le zuppe: Il Pad Thai è eseguito a regola d’arte, con tutti i crismi della tradizione. Sorprendente il Tom Yum Kung, la celebre zuppa dal carattere deciso e piccante, piatto simbolo della cultura Thai.

• Le specialità: Ravioli eccezionali per consistenza e ripieno, un Pad Krapao aromatico e un Green Curry cremoso e avvolgente.

Il tutto abbinato a birre thailandesi che si sposano alla perfezione con le note speziate ed aromatiche dei piatti.

Un’esperienza da non perdere

Organizzazione perfetta, simpatia travolgente e una qualità della materia prima fuori dal comune rendono The Orange Tree una tappa obbligata in Penisola Sorrentina. Che siate cultori della cucina orientale o semplici curiosi in cerca di una serata diversa, questo angolo di Thailandia sul Corso Italia saprà regalarvi un’esperienza indimenticabile.