Cetara, panificio-rosticceria nel mirino del NAS: attività sospesa per gravi carenze igieniche e mancanza di autorizzazioni

Cetara, panificio-rosticceria nel mirino del NAS: attività sospesa per gravi carenze igieniche e mancanza di autorizzazioni
Un’operazione mirata dei Carabinieri del NAS di Salerno ha portato, nella mattinata di ieri, alla sospensione di un panificio nel centro di Cetara che operava anche come rosticceria senza la necessaria autorizzazione sanitaria. I militari hanno accertato l’assenza della SCIA specifica per la somministrazione di cibi cotti.

Durante il controllo, sono emerse anche carenze igienico-sanitarie e strutturali, e un quantitativo significativo di pane è stato sequestrato per mancanza di idoneo confezionamento. Al titolare sono state comminate sanzioni e imposte prescrizioni: l’attività rimarrà sospesa fino alla completa regolarizzazione, a tutela della sicurezza alimentare e della salute dei consumatori.