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HORECOAST – HOTEL RESTAURANT BUSINESS COMMUNITY A PAESTUM DAL 16 AL 18 MARZO 2022

L’appuntamento professionale più atteso nel Sud Italia ritorna in presenza. Il 16 e il 17 marzo 2022 vieni a scoprire i trend e le visioni sul futuro del mondo Ho.Re.Ca. Il 18 marzo, invece, in programma solo il convegno HoReCoast Student riservato agli Istituti Alberghieri.

HoReCoast ritorna in presenza e per la sua VIII edizione, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e anti Covid 19, ti aspetta all’Hotel Ariston di Capaccio Paestum (Sa).

Il 16 e il 17 marzo 2022 workshop, show cooking, laboratori, conferenze, eventi live e formazione sui mondi food e Ho.Re.Ca. ti aspettano all’Hotel Ariston di Capaccio Paestum (Sa).

Il 18 marzo 2022 si terrà, invece, il convegno dedicato alle classi V degli Istituti Alberghieri dal titolo “HoReCoast Student”.

*Obbligo di Green Pass rafforzato*

FIERA-EVENTO

HoReCoast è la business community rivolta ai professionisti ed agli operatori del mondo Ho.Re.Ca., organizzata dal Consorzio HoReCoast, composto dalle aziende Lamberti Food, De Luca Attrezzature per la ristorazione e MTN Company.

Lo scopo di HoReCoast è favorire lo scambio tra tutti gli attori della filiera: dai produttori agli utilizzatori. Convegni, workshop, show cooking, cooking match, aree formative e spazi espositivi sono alla base della fiera-evento.

Puntare l’attenzione sulle novità in ambito “cibo ed alimentazione” e sulle pratiche di sviluppo e promozione territoriale per favorire lo scambio tra tutti gli attori della filiera: dai produttori agli utilizzatori.

NUMERI

6845 registrazioni, 464 aziende espositrici, 567 marchi regionali, nazionali ed internazionali del mondo Horeca hanno accompagnato le prime sette edizioni, ponendolo come uno degli eventi più attesi del settore.

HoReCoast è un percorso itinerante alla scoperta di innovative soluzioni Horeca. Ogni anno la fiera-evento approda in nuovi territori, ponendosi come luogo di incontro tra tutti gli operatori della filiera.

Ogni luogo ha delle sue tipicità. Ogni nuovo posto presenta delle eccellenze che vanno esaltate. Ogni anno HoReCoast – Hotel Restaurant Business Community approda in territori diversi per scoprirne le bellezze.

Spazi espositivi

Un evento business to business dove l’operatore trova continuamente risposte alle evoluzioni del suo settore di riferimento.

Convegni

Diversi i convegni organizzati durante la “due giorni”, che riuniscono intorno al tavolo i principali player del settore “Food e Territorio”.

Show cooking

La cucina che fa spettacolo, con dimostrazioni live e la preparazione di piatti, dolci e ricette, che vengono assaggiate dal pubblico.

Cooking match

Chef che si sfidano nell’elaborazione di piatti, barman nella creazione di cocktail e pizzaioli nel “Trofeo HoReCoast Pizza di Qualità”. Ad esaminarli una commissione, che ne valuta il rispetto di parametri.

 

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