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Classificazione alberghi, Sorrento lancia le «stelle green»

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Classificazione alberghi, Sorrento lancia le «stelle green». Ne parla Antonino Siniscalchi in un articolo dell’edizione odierna del quotidiano Il Mattino.

L’idea di sostenere la scelta green nelle strutture ricettive è partita dal management dell’hotel Conca Park, primo albergo a rifiuti zero in Italia, una esperienza consolidata nel tempo. Ora a Sorrento scende in campo l’amministrazione comunale con una proposta finalizzata a considerare come una risorsa percentuale di raccolta differenziata, assenza di plastica monouso, presenza di erogatori di acqua. E, ancora, recupero delle acque piovane, produzione di energia green, lotta allo spreco alimentare. Sono i nuovi parametri di classificazione per le strutture alberghiere e per quelle cosiddette all’aria aperta – campeggi, villaggi turistici, aree di sosta – proposti alla Regione Campania attraverso un atto di indirizzo della giunta municipale di Sorrento, per premiare quelle attività che fanno della sostenibilità ambientale un impegno costante e quotidiano.

I PARAMETRI La proposta, avanzata dal sindaco Massimo Coppola di concerto con l’assessore al Turismo Alfonso Iaccarino, e corredata da una dettagliata tabella, parte dalla constatazione che l’applicazione delle stelle per hotel e residence turistici non include, tra i parametri di qualità e quantità di cui tener conto, quello relativo all’osservanza di obiettivi come appunto la sostenibilità ambientale. Un obiettivo perseguibile strutturando un sistema di raccolta che aumenti la quantità di materiale differenziabile e ottimizzi la qualità del materiale da riciclare. Ma anche incentivando il riuso del materiale riciclato, la riparazione di oggetti e scelte di vita che diminuiscano la percentuale di scarti. Inoltre, sostenendo la progettazione e la produzione di prodotti totalmente riciclabili, riutilizzabili e riparabili, o il ricorso a strategie di riutilizzo dei materiali. «La nostra amministrazione spiega Coppola – ha intrapreso fin da suo insediamento una decisa svolta ambientalista e di attenzione ai temi della vivibilità, dell’ecosostenibilità, della cura dell’ambiente e dell’innovazione tecnologica. Temi che sono stati ripresi e fatti oggetto di approfondite riflessioni in occasione dei recenti Stati Generali del Turismo, che hanno tracciato le linee programmatiche per la ripresa delle attività legate al comparto». Per il sindaco di Sorrento, l’accoglimento della proposta da parte della Regione si tradurrebbe in un importante salto nell’offerta turistica: «Una sorta di stelle verdi, che certifichino la qualità del sistema dell’accoglienza dal punto di vista ambientale, strizzando l’occhio ad un importante segmento di mercato, sensibile ai temi della rivoluzione verde e della transizione ecologica».

L’INIZIATIVA FAI D’altra parte in Costiera il tema della difesa e valorizzazione dell’ambiente è sempre molto presente. Oggi, in occasione dell’ottava edizione della Giornata del Panorama, il Fai promuove la conoscenza della Baia di Ieranto, a Massa Lubrense, attraverso trekking guidati sui sentieri della Baia e di Monte San Costanzo ed esplorazioni guidate, via terra e via mare. Il primo appuntamento sarà alle 6 del mattino con il sorgere del sole; a conclusione del trekking, alle 9.30 e alle 11.30 sarà possibile fissare i primi raggi del sole con la tecnica della cianotipia, antico metodo di stampa fotografica, in compagnia di Gaia Gargiulo, guida AIGAE. Alle 10.30 si potrà invece partecipare alle esplorazioni marine a bordo di kayak e con maschera e pinne, per approfondire il lavoro di conservazione ambientale dei biologi marini e delle guide impegnate nel progetto La Baia in fondo al Sentiero.

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