‘O puveriello sagliuto: spaghetti del “puveriello”. RICETTA
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Una ricetta dall’Irpinia in provicia di Avellino nei pressi di Lago Laceno . ‘O puveriello sagliuto: spaghetti del “puveriello” con uovo da gallina di razza livornese allevata all’aperto, Pecorino di Carmasciano Presìdio Slow Food, tartufo nero di Bagnoli. Carlo Capuano