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Diario di strada di Giovanni Farzati, A3, all’Alfaterna c’è il caffè di… riserva

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Caffè uno. Caffè due. Un cartello avvisa i clienti, che lo squadrano con occhio curioso “se il caffè non è di vostro gradimento, ve lo rifacciamo gratis”;autostrada A3, prima di Cava, c’è un’area di sosta speciale davvero per i puntigliosi amanti della tazzina di caffè perfetta. Se ai clienti non piace, lo rifanno gratis, il caffè. E buon viaggio. Macchiato, ristretto, corretto..la Bibbia del caffè è in un articolo su Gambero Rosso..”come si fa un buon caffè al bar?”…

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