Vico Equense. I ragazzi dell’Alberghiero ci spiegano i semi da piantare ad Aprile e le proprietà benefiche se si vuole mangiar sano

Vico Equense. I ragazzi dell’Istituto Alberghiero “Francesco De Gennaro” ci spiegano i semi da piantare ad Aprile e, le proprietà benefiche, se si vuole mangiar sano.

Per concimare i semi nella terra bisogna controllare i nuovi impianti e gli innesti, fermando con legature adeguate i giovani germogli.

Dedicate alla semina la terza decade del mese di aprile i seguenti ortaggi e frutti:

• Ravanelli (proprietà diuretiche e depurative,ricchi di ferro e vitamine B e C)
• Rucola (antiossidante e digestiva, ricca di vitamina C)
• Cicorie (stimola la concentrazionem ed è utile per combattere la sonnolenza)
• Lattughe di ogni genere (proprietà reidratante, aiuta l’apparato digerente)
• Bietola (proprietà antianemiche, rinfrescanti e diuretiche, ricca di vitamina C)
• Agretti (ricche di vitamine A e B e di sali minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro)
• Sedano (contro la ridenzione idrica, abbassa il colesterolo, digestivo,ricco di potassio, ricco di vitamine C-E-K, calcio, fosforo e fibra)
• Basilico (ricco di vitamina K e manganese con proprietà antinfiammatorie)
• Prezzemolo (ricco di sali minerali e regola la pressione, ricco di vitamine C-A-K)
• Fagiolini nani e rampicanti (possiede potassio, ferro, magnesio e calcio)
• Zucca (ottima garanzia per prevenire le malattie al cuore, ricca di vitamine A-B-C e moltissimo betacarotene)
• Zucchine (proteine, potassio, acido folico e vitamine A e C)
• Pomodori (poveri di calorie, ricchi di vitamine C ,fosforo e vitamina K, antiossidanti, proteggono la vista e stimolano il transito intestinale)
• Cavoli estivi (ricchi di ferro, e vitamina C)

• Peperoni (ricchi di potassio , magnesio, vitamine B e C e betacarotene)
• Melenzane (ricche di minerali e antiossidanti, potassio, fosforo, magnesio, vitamina K e vitamina J)
• Melone (poveri di calorie, drenante, calcio, ferro, vitamina C, metacarotene , vitamina A e vitamina C
• Cocomero (ricco di acqua, aiuta a depurare e aiuta a reintegrare i minerali persi con la sudorazione)

Si consiglia di seminare gli ortaggi nel territorio di provenienza di mattina presto nei giorni della terza decade del mese di Aprile e raccoglierli tra tre/quattro mesi.

A cura di Fontana Amedeo e Stanzione Aniello