Positano News - Notizie della Costiera Amalfitana Penisola Sorrentina Campania - Positano News

POSITANO, IL GROTTINO AZZURRO. LA TRATTORIA DOVE SI MANGIA COME A CASA

Più informazioni su

Per chi cerca un posto dove si mangia alla “positanese” come a casa, con una tradizione che continua da quasi mezzo secolo, lo trova a il Grottino Azzurro. Dici Concetta Pollio e Raffale D´Urso e dici il  Grottino.  L’osteria che accoglie da sempre il viandante che si ritrova in queste contrade. La famiglia D’Urso, che porta avanti una tradizione culinaria che si concreta nella semplicità dei piatti legati alla genuinità dei prodotti, porta avanti questo locale, a Positano in Costiera Amalfitana, che ancora si richiama alla cucina sana e gustosa delle trattorie di una volta.   Questa che era una storica cantina (lasciatevi guidare nelle scelte dei vini dalle competenze del sommellier Antonino D’Urso che vi farà scoprire nuovi orizzonti enologici, per un viaggio di sensazioni che sarà indimenticabile) è da sempre luogo preferito di artisti e scrittori, ma anche tanti habituè della cittadina incastonata nella costa d’ Amalfi,  che ritrovano l’atmosfera di una volta. Il menù è semplice, ed è una garanzia, la pasta, preparata a mano, i prodotti del territorio e di stagione, la cucina è quella tipica “positanese” delle migliori tradizioni. Nel locale trovate una lavagna dove sono indicate le scelte consigliate dalla casa, spesso vengono presentate delle specialità. A Pasqua, per esempio, si può trovare la straordinaria, e leggera, pastiera di casa, inutile chiederne i segreti, vengono tramandati da padre in figlio. Da non perdere, quando vi sono, i cannelloni, la parmigiana di melenzane, una vera sinfonia di sapori, e i succulenti polli arrosti con le patate al forno.  Sono i sapori della “nonna”, quei gusti che diventano essi stesso il percorso in un viaggio, che diventa sensoriale, attraverso i luoghi e il tempo e tutto questo in un ambiente confortevole, come se si fosse a casa. Un posto da non perdere, sulla Statale Amalfitana 163, la strada che porta da Praiano a Piano di Sorrento, all’incrocio con Via Pasitea, la strada rotabile che si dipana per il centro del paese, alla Chiesa Nuova, è un locale consigliato da Positanonews, segnalata dalla Frommers, un posto frequentato molto anche dei giovani. E’ un posto dove ci si sente a casa, una cucina non improvvisata o legata ad una moda o tendenza commerciale, che molti hanno seguito, questo è un ristorante che viene da una storia, una vera storia di famiglia, una vera  trattoria, da non perdere per chi vuole veramente gustare la cucina positanese e sentire i sapori di una volta.
Michele Cinque
Grottino Azzurro

Cuisine
Amalfitan,
Winery

Hours
Thurs-Tues
12:30-3pm and 7:30-10pm; daily in summer

Address

Via Guglielmo Marconi 158

Location
SS 163, Around
Town

Reservations
Reservations
recommended

Phone
089-875466

Più informazioni su

Commenti

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di Positano News, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.