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INTERESSANTE INIZIATIVA DI SOLIDARIETA´. INSIEME A TAVOLA PER L´ABRUZZO

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Positanonews, la testata della Costa d’ Amalfi e Sorrento,  sostiene l’iniziativa di Redazione di TigullioVino.it


Insieme Italia a Tavola, Fic, Agriturist e Unione Ristoratori Buon Ricordo.

La voglia di dare una mano alle popolazioni colpite dal Sisma è tanta: Italia a Tavola, la Fic (Federazione italiana cuochi), l’Unione ristoranti del Buon ricordo e l’Agriturist (la federazione degli agriturismi), con l’adesione del consigliere per la ristorazione del ministero dei Beni culturali, Matteo Scibilia, lanciano la proposta che tutti i ristoratori italiani (dagli stellati ai gestori di agriturismi) organizzino cene ed eventi nei loro locali con menu e, soprattutto, con prodotti tipici dell’Abruzzo. Una parte del ricavato di queste serate (proponiamo almeno il 10%) verrà versato dai diversi gestori sul conto corrente ufficiale della Crui (la conferenza dei Rettori delle Università italiane) istituito per gli aiuti all’Ateneo dell’Aquila, distrutto dal terremoto.  L’iniziativa è ovviamente aperta a tutti gli operatori e non coinvolge in alcun modo l’appartenenza ad una sigla sindacale. L’obiettivo è di dare il via ad una grande gara di solidarietà che coinvolga tutta la ristorazione ed i consumatori. Il tutto senza vincoli ma cercando di fornire un sostegno che possa durare anche nel tempo, confermando così un’attenzione ed una sensibilità anche da parte di chi concretamente non può lasciare le proprie occupazioni per recarsi in Abruzzo.

L’idea nasce dall’attenzione dei proponenti al territorio e ai valori della Cucina come bene culturale e tradizione di un popolo e con l’obiettivo che queste iniziative possano in particolare garantire alcuni risultati immediati:
a) sostenere economicamente, in un momento già di crisi generale, tutti i produttori della filiera agroalimentare abruzzese;
b) attestare il valore della terra, del territorio e dei suoi prodotti come elementi base per l’identità


 

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