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Piano di Sorrento – Il Bianco nel Blu ´ Venerdì 1 agosto conferenza stampa a Villa Fondi ´

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PIANO DI SORRENTO – Alle 10.30 nella splendida cornice della Villa De Sangro di Fondi a Piano di Sorrento avrà luogo la conferenza stampa di presentazione del progetto di promozione e marketing territoriale della mozzarella di bufala campana promosso dal Comune di Cancello ed Arnone. Tra gli ospiti il giornalista Rai Bruno Gambacorta, il giornalista Luciano Pignataro, premio Veronelli 2008, Sergio Corbino presidente dell’Accademia Italiana della Cucina delegazione di Sorrento-Positano, Cristiana Panicco presidente della Sorrento Lingue e neo ambascitrice dei territori tipici, la scrittrice Cecilia Coppola che presenta l’anteprima della favola “Ciò Ciò e Bufaletta,  il presidente della Pro Loco di Piano di Sorrento Enzo D’Aniello, il presidente della Commissione Cultura della Regione Campania On. Franco Casillo. “Il nostro è un progetto innovativo che per la prima volta esce fuori dai confini locali per affacciarsi su una realtà turistica di pregio – spiega Pasqualino Emerito sindaco di Cancello ed Arnone – il nostro obiettivo non è solo quello di promuovere la mozzarella, ma di fare sistema tra istituzioni, imprese e territori promuovendo la nostra identità e con essa la nostra storia e prodotti. Perciò si tratta innanzitutto di un’operazione a carattere culturale perchè è la cultura che crea le condizioni per lo sviluppo economico. Il nostro progetto è perciàò diretto a farci conoscere ed apprezzare e lo vogliamo fare insieme a chi, come il Comune di Piano di Sorrento, condivide obiettivi ed è animato da altrettanta sensibilità”. Per l’occasione è stata anche organizzata una degustazione del prodotto con un piatto denominato appunto “il bianco nel blu” e che propone oltre alla mozzarella di bufala e al salame di bufalo, il pomodoro e il pane di Sorrento con l’olio Dop offerto dal consorzio di produttori Solagri. Il tutto innaffiato con Prosecco Millesimato offerto dal Consorzio vitivinicolo “Val d’Oca”. La sera di venerdì i ristoranti di Piano di Sorrento offriranno ai loro clienti il piatto “il bianco nel blu” con la mozzarella gentilmente offerta dai Caseifici di Cancello ed Arnone, mentre sabato sera nel comune casertano si terrà una tavola rotonda per la presentazione del progetto di marketing territoriale e uno spettacolo flolkloristico offerto dal Comune di Piano di Sorrento con la compagnia del Magic MAdley Ballet di Marilina Jacono.

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