Positano News - Notizie della Costiera Amalfitana Penisola Sorrentina Campania - Positano News

Costiera Amalfitana a Tramonti il primo vino biologico a ciclo integrato

Più informazioni su

Monte di Grazia a Tramonti è la prima azienda in Costiera Amalfitana che ha scelto la produzione di un vino biologico che potremmo definire a ciclo integrato, addirittua anche la cantina è stata costruita, all’interno di un fabbricato rurale inserito in un constesto ambientale straordinario, seguendo le regole e le indicazioni della bioarchitettura, se pensate poi che nelle sue terre vi trovate viti a piede franco ultracentenarie c’è da rendere d’obbligo una visita alla cantina e l’assaggio di questo vino. Chi ama il vino e la cultura che trasmette chi la produce, non può far a meno di scoprire, o riscoprire, in questo caso, i prodotti del territorio. Attraverso la terra, che non può mentire, l’uomo, se ha profondità, da il meglio di se. Alfonso Arpino, medico e persona di profonda cultura, ma soprattutto di grande amore per la sua terra, ha seguito con calma e pazienza il suo sogno, ha fatto una scelta precisa, con il rispetto e l’amore per la sua terra. alla fine i frutti, cioè il prodotto finale del suo vino, si sono sentiti. Gusto intenso, calibrato, profondo e genuino, il vino rispecchia il suo proprietario e la sua terra, non può ingannare, con questo si sentono i sapori ed i sentori di una delle terre più belle del mondo, la Montiera Amalfitana, come qualcuno, dobbiamo dire indovinando, ha chiamato. E Tramonti è indubbiamente il cuore di quest’area inserita nell’Unesco, fra quelle più belle del mondo. Il vino indiscutibilmente da assaggiare, ma d’obbligo è anche la visita alla cantina. L’Azienda Nasce nel 1983 per condurre i vigneti di famiglia. Negli anni acquista la proprietà “casina” o “casa bianca”. che comprende un vigneto di circa un ettaro, con esposizione nord-est, un castagneto, un bosco ceduo ed un rudere di fabbricato rurale che ha ristrutturato con gli accorgimenti della bio architettura, rispettandone l’impianto originario delle volte “a vela” e a “botte” e recuperando il solaio costituito da travi e “chiancarelle” di castagno, dà l’opportunità di vivere e scoprire momenti e sapori a contatto con la natura. L’Ospitalità, in una casa “tipica contadina”, ben ristrutturata e dotata di tutti i confort, è l’ideale per un piacevole soggiorno enoturistico, durante tutto l’anno, ed in particolar modo adatta per coloro che vogliono riscoprire gli aromi ed i sapori di un tempo “nel bicchiere”!!! Si organizzano Visite di gruppo guidate ai vigneti, degustazioni, vendita di vino I.G.T. Campania, sia Bianco che Rosso. I vini prodotti: “Monte di Grazia Rosso” I.G.T. Campania da uve “tintore” e in piccola parte “piedirosso” “Monte di Grazia Bianco” I.G.T. Campania da uve “ginestra”, “pepella”, “bainca tenera” I vini sono prodotti esclusivamente da vigneti di proprietà aziendale, coltivati con metodo biologico; le viti, a piede franco, sono di età media tra gli 80 e i 120 anni, forse le più antiche d’Italia….. Azienda Agricola Biologica “Monte di Grazia” Responsabile Alfonso Arpino Via Orsini, 36 84010 Tramonti Salerno Tel. +39089876906 Fax +39089876906 Scheda elaborata da Michele Cinque per Positanonews

Più informazioni su

Commenti

L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di Positano News, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.