Pesce bandiera in crosta di patate sù carpaccio di pomodori cuore di bue

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    Pesce bandiera mantecato in crosta di patate e pomodori cuore di bue

     

     



    • Filetti di pesce bandiera               gr   325



    • Olio exstavergine                          gr   130


    • Panna fresca                                  gr   100


    • Sale                                                  qb


    • Pepe                                                qb


    • Patate                                             gr 1000


    • Pomodori cuore di bue                 gr   500


    •  foglia di alloro


    • finocchietto spontaneo

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