L' EnoGastroNauta: 308 articoli
11/05/2013 Praiano "Un Piano nel Cielo" dell´hotel Casa Angelina con Feudi. Una cena in paradiso Una cena in paradiso. In un bianco abbagliante e affascinante, dove pure i camerieri erano di bianco vestiti, come angeli, sempre con il sorriso. Professionali è dir poco, impeccabili. Abbiamo provato l'11 maggio la cucina della costiera amalfitana, tra tradizione ed innovazione, con Vincenzo Vanacore, lo chef originario di Vico Equense, nel cuore dei Monti Lattari, zona che sforna stellati di non poco conto (Cannavacciuolo, Esposito), in continua e strepitosa crescita. ... Leggi tutto by Positano News |
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03/05/2013 Ravello Mamma Agata la migliore coocking class del Mediterraneo Per noi è la migliore del mondo, Mamma Agata, che abbiamo apprezzato quando abbiamo avuto l'onore di dirigere il Ravello Time, la migliore esperienza comunicativa per il turismo mai fatta in Costa d' Amalfi in provincia di Salerno e, crediamo, per i piccoli comuni, in Campania e poi seguito per Postianonews.it . C’è una cucina in Costiera Amalfitana che fa impazzire gli americani. È la cucina di “Mamma Agata” . Zagat, la ... Leggi tutto by Positano News |
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01/05/2013 Nasce il consorzio del pomodorino a piennolo
Francesco Gravetti Tutelare, controllare, garantire. Garantire i produttori ma soprattutto i consumatori, assicurare loro che il gusto e la qualità siano sempre di alto livello e che il prodotto provenga realmente dalle campagne vesuviane. Nasce per questo, all’ombra del Vesuvio, il Consorzio di tutela del pomodorino del piennolo dop. Il marchio di denominazione di origine protetta è stato ottenuto qualche anno fa. A gennaio 2010 sulla Gazzetta Ufficiale è stato approvato anche il disciplinare di produzione. Ora viene alla luce il consorzio che unisce produttori e confezionatori di una delle tipicità vesuviane, tra le più antiche dell’agricoltura campana. La caratteristica che accomuna i pomodorini vesuviani è ... Leggi tutto by Positano News | |
30/04/2013 Pizza anticrisi da Pizza Express a Piano di Sorrento i prezzi scendono Mezza margherita familiare a 4.50 mentre prima costava 6 euro. In pratica due pizze. Pizza Express il locale di Via Cavone a Piano di Sorrento, strada di collegamento fra la costiera amalfitana e penisola sorrentina, di Peppe Ciampa e Daniele Ciampa (nella foto) ha fatto una scelta anticrisi. "Abbiamo deciso di ritornare ai prezzi di due anni fa per andare incontro alla clientela oggi pressata da tasse e problemi dovuti a questa crisi. Così abbiamo deciso di offrire la ... Leggi tutto by Positano News |
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26/04/2013 Positano la magia del ristorante Fattoria La Tagliata . I numeri Uno per Tripadvisor La magia del ristorante La Tagliata a Montepertuso , villaggio collinare di Positano transito per il sentiero degli dei, la conosce tutto il mondo dai tempi del primo ministro tedesco Schroeder che prediligeva questo angolo di paradiso ai ristoranti stellati, tanto da far amicizia, ricambiata, con tutta la famiglia. Luigino "La Tagliata", con i figli Enzo e Giuseppe, stanno portando avanti con grande caparbietà e intelligenza il loro sogno. Per ambientazione e bellezza ... Leggi tutto by Positano News |
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24/04/2013 Sorrento premio Sirena d´ Oro i vincitori fra i ristoranti scelto Re Food sempre più eccellenza VIDEO Un piatto di "Re Food" , il ristorante nei suggestivi vicoli di Sorrento, di Peppe Savarese, con la sapiente guida in cucina di Giosuè Maresca, sempre più eccellenza qualità e comfort in questo locale come abbiamo visto dai clienti tutti felici e soddisfatti, sarà presente con una sua prelibatezza per la premiazione (nei video abbiamo intervistato il proprietario, chef e le persone in sala)
consegnati venerdì 26 aprile, alle ore ... Leggi tutto by Positano News |
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21/04/2013 Agriturismo Astapiana sui Camaldoli di Arola a Vico Equense una magia da non perdere Trovarsi lì al tramonto è il momento ideale per godere di un panorama mozzafiato ! E' una delle tante, condivisibili, recensioni su Astapiana, un'antico monastero che fa da agriturismo e Bed and Breakfast , ora anche da ristorante (aperto sempre durante i fine settimana ed in estate) in un posto meraviglioso i Camaldoli di Arola a Vico Equense da li si osserva il golfo di Sorrento . Sullo spiazzale troviamo un ragazzo, Salvatore Russo, che studiava ... Leggi tutto by Positano News |
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20/04/2013 LA BIRRA DI CAPRI Capri. Dal «nettare di Tiberio» alla birra Capri. Era nata in sordina alcuni anni fa quella che oggi si sta affermando nei locali più esclusivi dell’isola ed all’estero. La Birra Capri, prodotta in modo artigianale in un caratteristico angolo dell’isola azzurra. L’idea è nata da tre giovani imprenditori di Anacapri, i fratelli Brunetti, Mirko, Paolo e Fabrizio, amanti come tutti i loro coetanei, della “bionda”. Ultima arrivata e già diventata una bevanda cult è la Pilsner, nome dato in onore alla regina per eccellenza delle birre bionde nata in una cittadina della Repubblica Ceca, Plezen, da cui ha preso il nome. Ed ovviamente quella che già si appresta a divenire un souvenir da ... Leggi tutto by Positano News | |
19/04/2013 Ristoranti a chilometro zero la Spagna guarda a Capri
Mariano Della Corte Capri. Oltre che per la bontà della loro cucina, oltre ancora per l’accoglienza dei loro hotel, quelli di Federalberghi - con un testimonial d’eccellenza che è Gennaro Esposito - diventano esempio per una economia del turismo ecosostenibile. Ecco perché in delegazione sono stati chiamati in Spagna a spiegare come si organizza un ristorante a «impatto zero». Come? Utilizzando prodotti tipici a «chilometro zero» o evitando di sprecare tanti involucri per saponette e shampi da sostituire con i dispenser. Il presidente di Federalberghi Capri Sergio Gargiulo diventa ambasciatore del progetto «Hotel rifiuti zero». Perché Capri è diventata esempio di come si possano far ... Leggi tutto by Positano News | |
18/04/2013 Sinfonia di Sapori al ristorante La Botte di Minori in Costiera amalfitana Sinfonia di sapori: alla scoperta della gastronomia minorese e dei suoni tipici della cultura campana. Una "tre giorni" organizzata dal ristorante La Botte di Minori in Costiera amalfitana . Si inizia il giorno 24 di aprile con Pizza e Mandolino: preludio di Note e Parole della canzone classica napoletana; preparazione "dimostrata" della pizza Margherita, la pasta ammiscata con fagioli e cozze, la pizza in tanti gusti e forme, il babà ed il limoncello. Il giorno 2 di maggio: ... Leggi tutto by Positano News |
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16/04/2013 Sorrento Amalfi per il vostro Catering Tonino ra´ Pezzella VIDEO Sorrento Amalfi per il vostro Catering Tonino ra Pezzella. Si trova a Piano di Sorrento uno sponsor d'eccellenza di Positanonews, il giornale della Costiera amalfitana e penisola sorrentina, "Tonino ra' Pezzella" un nome una garanzia. Chi ha la fortuna di nascere a contatto con la natura riesce a coglierne ricchezza e profumi ed impara con spontaneità a saperne valorizzare fragranze ed aromi, riuscendo così ad offrire agli altri la genuinità e la ... Leggi tutto by Positano News |
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13/04/2013 Vissani fra un mese aprirà un ristorante a Capri
La cucina Vissani approda a Capri, a pochi passi dalla Piazzetta. ''Stiamo finendo i lavori, e contiamo di aprire a fine aprile 'L'altro Vissani Capri', un locale con tre vetrate vista mare, con un panorama inatteso, quasi magico'' annuncia entusiasta Luca Vissani che ha dato il via a un count-down pre-inaugurazione su Twitter. Sull'isola dei faraglioni, in via Longano 3, 40-50 coperti, un menu alla carta intitolato alla memoria del gusto, mentre la carta dei vini si chiamera' ... Leggi tutto by Positano News |
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09/04/2013 PIANO DI SORRENTO . L´ORA DEL THE CON IL TEA TESTER CON GIUSTINO CATALANO VIDEO Piano di Sorrento penisola sorrentina In Villa Fondi,mercoledì 12 aprile 2013 alle 17.15, il the è pronto. Pronto per essere degustato, prima ancora preparato e poi servito, sotto i consigli di un esperto: Giustino Catalano
Educatore del Gusto, Tea Tester professionista, Fiduciario e Docente Slow Food e Formatore Orti e MIUR. Responsabile Presidio Salsiccia Rossa di Castelpoto. Sommelier Professionista FISAR e assaggiatore ufficiale di vari prodotti. ... Leggi tutto by Positano News |
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28/03/2013 Vico Equense Sorrento le pizze dell´estate 2013 Fonte: Antonino Siniscalchi da Il Mattino Vico Equense - Una ha un nome da canzone anni Ottanta, come «Un’estate aLmare». «Poppy», invece, richiama alla mente le atmosfere dandy della Capri degli anni d’oro. Di chi stiamo parlando? Delle sei pizze ideate dai diciannove maestri pizzaioli che hanno preso parte alla prima edizione di «Una pizza per l’estate», il format promosso da Molino Caputo ed ospitato dallo chef stellato ... Leggi tutto by Positano News |
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28/03/2013 La Campania al Vinitaly a giorni la manifestazione enologica più importante d´ Italia La Campania al Vinitaly a giorni la manifestazione enologica più importante d' Italia che anche Positanonews giornale della costiera amalfitana e penisola sorrentina seguirà . Il vino campano protagonista a Verona con Vinitaly, la fiera internazionale del settore in programma dal 7 al 10 aprile prossimo. Una vetrina per le eccellenze made in Campania con lo sguardo rivolto ad un panorama che va oltre i confini nazionali. La spedizione è stata presentata ... Leggi tutto by Positano News |
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Questa testata aderisce all´Associazione Giornalisti Cava Costa d´Amalfi “Lucio Barone”
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