Vietri sul mare premia Vincenzo Vitale, suo è il miglior ristorante italiano in Brasile

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Bella notizia per Vietri sul mare e la Costa d’ Amalfi . Giovedì 9 gennaio 2014 alle ore 11.30 nell’aula consiliare del Comune di Vietri sul Mare, il sindaco Francesco Benincasa consegnerà un riconoscimento a Vincenzo Vitale, ristoratore che gestisce in Brasile “Marina di Vietri”, uno dei più affermati ristoranti di Sao Paulo. Nato a Vietri sul Mare nel 1950, Vincenzo Vitale è il penultimo di una famiglia di 7 figli. Da bambino Vincenzo, ha lavorato ed ha appreso l’arte della pasticceria. Nel 1980, decise di seguire il suo amico fraterno Peppe Mendozzi in Brasile, dove l’amico risiedeva già da breve tempo. Versatile, estroverso, comincia a lavorare raccontando con la canzone popolare napoletana, le storie dell’emigrazione e della nostra terra. Contemporaneamente continua la sua attività di pasticciere diffondendo tra le comunità italiane le dolcezze della nostra terra. Vincenzo da giovane immigrato è stato sempre accolto con benevolenza ed ha sempre ricambiato distribuendo gratuitamente le sue specialità, tra cui sfogliatelle, babà e pastiere di grano. Dopo 20 anni di duro lavoro mettendo insieme centesimo su centesimo, Enzo è riuscito ad aprire un piccolo ristorante e non dimenticando le sue origini Vietresi lo ha chiamato Marina di Vietri. Sao Paulo è una città di 22.000.000 di abitanti,e ci sono 1.000.000 di ristoranti. “Marina Di Vietri” è stato premiato dalla rivista VEJA come miglior ristorante italiano nel 2011. Marina di Vietri a Sao Paulo è riportato su tutte le guide gastronomiche della città, ed è raccomandato da tutti i portali specifici del web. Vincenzo porta avanti il nome di Vietri con grande dignità.