Ravello. Per Trip Advisor il primo ristorante è il "Flauto di Pan" di Villa Cimbrone

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Ravello. Per Trip Advisor il primo ristorante è il “Flauto di Pan” di Villa Cimbrone. La cittadina della Costiera amalfitana comincia finalmente la stagione turistica. Spulciando fra le curiosità del principale social network turistico del mondo troviamo al primo posto come ristorante il “Flauto di Pan” di Villa Cimbrone. Ecco una recensione:

Location bellissima, all’interno di Villa Cimbrone; abbiamo scelto questo ristorante per il nostro anniversario e l’aspettativa è stata ampiamente ripagata da un servizio impeccabile e da una cucina di notevole pregio. Menù di due tipi, degustazione e a la carte, che soddisfano pienamente il cliente. I miei complimenti vanno soprattutto al maître che ci ha accompagnato, senza mai essere invadente, per tutto il percorso degustativo consigliandoci, illustrandoci i piatti e trasmettendoci tutta la passione con cui questo ristorante interpreta l’alta ristorazione italiana e locale. Il piatto che più ci è piaciuto è stato un primo, “Le Candele di Gragnano con pesto genovese e barilotto di bufala” (che poi è la prima foto), perfetto nella sua apparente tradizionale semplicità. Uno spettacolo per la vista e per il palato il Trionfo di cioccolato a fine serata, con un unico appunto: rum agricolo (questa era stata effettivamente la nostra richiesta) che ha “cozzato” con l’estrema nota dolce del cioccolato (diverse mousse ed anche cioccolato bianco…). Piacevolissima a chiudere la chiacchierata con lo Chef (venuto al tavolo) e con il personale che cia ha coccolato per tutta la sera. Stella M meritatissima. Visitato a Maggio 2013

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