Agerola e Praiano piangono lo chef Giannino Florio

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E’ venuto a mancare Giannino Florio, lo chef al tramonto d’oro, ed istruttore di cucina sempre a Praiano. Ha aperto nel 88 il ristorante da giannino ad agerola ed è stato testimonial per de Luca hotellerie

Era di Agerola, già professore dell’alberghiero e titolare del ristorante omonimo, oggi gestito dal figlio Salvatore.

Era un cuoco, un bravissimo cuoco:“sudore e fuoco fanno un vero cuoco” diceva sempre lui. Ha insegnato tanto a generazioni di ragazzi formatisi sotto di lui.