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Domenica 29 gennaio nell'incantevole scenario offerto dall'Hotel Le Rocce ad Agerola, si è svolta l'anteprima della 5a edizione della manifestazione "Risate e Risotti".
Questa kermesse comico-gastronomica si svolge nel territorio umbro e dura circa un mese, ogni volta si tiene un'anteprima al di fuori dell'Umbria e quest'anno è toccato ad Agerola,sui Monti Lattari, fare gli onori della padrona di casa. Lo spirito di tale iniziativa è racchiuso nel loro motto:"Non si parla con la bocca piena ma si ride con il riso in bocca". I numerosi ospiti presenti hanno potuto assaggiare un ricco e variegato menù, cucinato da tre rinomati cuochi d'eccezione: Velia De Angelis, Antonio Villani, chef dell'Hotel San Pietro di Positano e Paolo Durazzo,quest'ultimo è anche il proprietario dell'Hotel Le Rocce. Sei portate così suddivise: stuzzichino di code di gamberi, minestra maritata con ravioli al salame di Agerola, risotto seppie e zafferano con Provolone del Monaco D.O.P., gnocchetti di patata biancona con ragù napoletano, filetto di maiale con porcini e tartufo nero e come dessert un croccante di cioccolata al latte, il tutto innaffiato dai gradevoli vini della città di Orvieto. Il divertimento è stato garantito dallo spettacolo di cabaret del comico Paolo Neroni, che in passato ha partecipato anche al programma televisivo "La sai l'ultima?" e dal re della tammurriata Marcello Colasurdo, il quale ha intrattenuto gli ospiti con i suoi musicisti. L'evento è stato sicuramente utile alla promozione dei prodotti agerolesi, visto che molti ospiti venivano da Orvieto e un paese a forte vocazione turistica come Agerola ha sicuramente bisogno di iniziative del genere, che rappresentano anche un'alternativa per combattere il lungo inverno agerolese. Per ulteriori informazioni si può consultare il sito internet www.risaterisotti.blogspot.com
Vittoria Criscuolo
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