Amalfi pasticceria Pansa lo staff
Pansa ad Amalfi è il miglior bar della costiera amalfitana. Con tre tazzine per il locale, il massimo , due chicchi, caffè eccezionale e capitello per locale storico il bar Pasticceria Andrea Pansa conquista la palma di migliore per il gambero rosso a seguire a Minori la pasticceria di Salvatore De Riso, a Maiori Pasticceria Napoli, a Positano La Brezza e La Zagara.
A sancire Pansa come migliore pasticceria della costiera amalfitana e provincia di Salerno, fra le migliori in Campania (con il Quisisana di Capri ed il Pascale di Avellino) e in Italia, sono le classifiche di bar d'Italia 2011 del Gambero Rosso
La storia di questa azienda si intreccia naturalmente con le vicissitudini di una famiglia che la guida con orgoglio da ormai cinque generazioni. Fondata nel 1830 da Andrea Pansa, la Pasticceria ha mantenuto immutato il fascino trasmesso dall'arredamento ottocentesco che profuma tuttora dell'essenze dei Padri, tra quegli specchi dorati che riflettono ancora le immagini di personaggi famosi come Ibsen, Wagner, Longfellow e Quasimodo, al di sotto delle crociere allungate retaggio delle glorie passate. Nel Febbraio del 2001 Pansa ha ricevuto il prestigioso riconoscimento dell'iscrizione all'albo dell'associazione culturale dei Locali Storici d'Italia, perchè considerato a giusta ragione uno degli ambienti di produzione e degustazione dolciaria più antichi della regione Amalfitana.
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