profumo di primavera
Il ritorno dei prodotti dell'orto nel locale dei Colli di Fontanelle
Piano di Sorrento(Napoli)- 15/05/2010 -
Ritorna la primavera sui colli sorrentini con tutto il suo carico di ortaggi freschi, delizie del mare e pasta fatta a mano. Al ristorante “La Rosa” dei Colli di Fontanelle (Piano di Sorrento) la tavola si colora di nuove proposte con i piatti dello chef Nello Mastro (nella foto con il maitre Salvatore Guidone). Trofie pesce spada e melanzane, Gnocchi zucchine e gamberetti, Spaghettoni tartufi, basilico e pecorino, Bocconcini di tonno con aceto balsamico, Polpo e seppie croccanti su letto di finocchio, Fiori di zucca ripieni di ricotta e provola, sono alcuni degli assaggi che fanno rima con la buona pizza di Raffaele dei "Faticone" famosi maestri pizzaioli . Tutto con ottimo rapporto qualità è prezzo.
Metropolis inserito da Michele Pappacoda
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