Su Rai Uno, con "Le amiche del sabato" gli chef svelano le ricette alle fragole

fragole

Dici fragole e già pensi alla bella stagione. Volendo scoprire come esaltarle , sintonizzatevi questo sabato, 8 maggio, su Rai uno, a partire dalle14,30, con la trasmissione de “Le amiche del sabato”, programma condotto da Lorella Landi. Ad insegnarci come esaltare questo frutto rosso, con delle ricette davvero particolari, saranno lo chef Giacomo De Simone de Le Axidie di Seiano, Vico Equense e il maestro pasticcere Vincenzo Mennella, di Torre del Greco. Trasmissione dove le protagoniste sono sempre quattro donne famose, le amiche del titolo, che dibatteranno con la curiosità e complicità che contraddistingue le donne.

Le fragole sono le regine assolute delle nostre tavole di maggio: le fragole, così chiamate dagli antichi romani perché particolarmente ‘fragrans’, ossia profumate e fragranti. C'è chi le preferisce per le loro proprietà afrodisiache e le accompagna allo champagne, forse per la leggenda che le voleva nate dalle lacrime di Venere, tanto che nel Medioevo venivano somministrate come cura medica per gli amanti disperati poiché in grado di raffreddare i bollenti spiriti e persino il Re Sole in Francia, ne volle impiantare nel giardino di Versailles. Erotismo a parte, è ormai noto che le fragole hanno diverse proprietà: sono dissetanti, diuretiche, antiuriche, antinfiammatorie, depurative, ricche di vitamine e antiossidanti, leniscono i bruciori della pelle rendendola vellutata e tutto questo a fronte di pochissime calorie: sole 30 calorie per 100g. di frutto!