Il 29 e 30 novembre a Villa Signorini di Ercolano (Na) i laboratori di Parlano i Vignaioli
Cresce l’attesa per “Parlano i Vignaioli”, primo evento del Sud dedicato ai vini naturali e artigianali, in programma domenica 29 e lunedì 30 novembre a Villa Signorini di Ercolano (Na). Fiore all’occhiello della manifestazione, organizzata da Cantina Giardino e Pino Savoia, sarà il ricco programma di laboratori in cui verranno proposte in degustazione vere e proprie “chicche” enologiche - alcune della quali mai presentate prima - provenienti da tutte le zone d’Italia (l’ingresso è gratuito ma è necessaria la prenotazione alla mail michelaguadagno@libero.it). Particolarmente significativo è il laboratorio di apertura dedicato ai vini dell’azienda siciliana Centopassi, prodotti con le uve provenienti dai terreni confiscati alla mafia. Il nome dell’azienda è un palese omaggio alla memoria di Peppino Impastato, morto per essersi schierato apertamente contro Cosa Nostra. A condurre gli appassionati del vino in questo viaggio enologico dal nord al sud dell’Italia saranno: Antonio Del Franco, presidente dell’Associazione Italiana Sommelier Campania, Nicoletta Gargiulo, Migliore Sommelier d’Italia nel 2007, i giornalisti Giampaolo Gravina de L’Espresso, Luciano Pignataro de Il Mattino, Paolo De Cristofaro del Gambero Rosso, nonché noti esperti del settore come Giovanni Ascione, Fabio Cimmino, Raffaele Del Franco, Ugo Baldassarre e Pino Savoia. Programma Domenica 29 novembre H 10.30 / 11.30 “CENTOPASSI, L'ANIMA VITIVINICOLA DELLE TERRE CONFISCATE ALLA MAFIA IN SICILIA” Breve proiezione di un filmato Tre vini in degustazione: GrilloRocce di Pietra Longa Sicilia IGT - CENTOPASSI CatarrattoTerre Rosse di Giabbascio Sicilia IGT - CENTOPASSI Nero d'AvolaArgille di Tagghia Via Sicilia IGT - CENTOPASSI Relatore Giovanni Ascione Intervento Luciano Pignataro H 12.30 / 13.30 “GRANDI VINI ALLA CORTE DI CARRABS” Quattro vini in degustazione: Gioviano 2006 – Campania Aglianico IGT – Il Cancelliere Varenne 2001 – Campania Aglianico IGT – Luigi Tecce (inedito) Perdersi e Ritrovarsi 2005 – IGT Beneventano Rosso – Podere Veneri Vecchio Old Vines 2004 – Primitivo IGT Puglia – Morella Relatori: Mario Carrabs – Ugo Baldassarre H 12.30 / 13.30 “NATURALMENTE DOLCE” (in contemporanea con il precedente) Tre vini in degustazione: Vigna della Volta 2006 – Passito Malvasia Colli Piacentini DOC - La Stoppa Piriolo Passito di Malvasia 2007 – Passito Malvasia Colli Piacentini DOC- Lusenti Il Passito 2004 – Vino da tavola da uve moscato appassite - Cascina degli Ulivi In degustazione i piccoli capolavori di Donna Elvira Dolceria – Modica Relatori: Del Franco Raffaele e Paolo De Cristofaro H 15.00/16.00 “STILE TOSCANO” Quattro vini in degustazione: Colombaia 2007 – Toscana IGT– Colombaia (in anteprima) Rosso di Montalcino 2005 Campi di Fonterenza (in anteprima) Riserva 2007 - 100% Sangiovese - La Porta di Vertine (inedito) Chianti Colli senesi DOCG- Pacina Relatori: Del Franco Raffaele e Paolo De Cristofaro H 16.30/17.30 “LE PERLE DEL PIEMONTE” Quattro vini in degustazione: Gli Scarsi 2006 – Vino da Tavola – Pino Ratto Le Olive 2006 – Vino da Tavola – Pino Ratto Ferro Carlo 2005 – Barbera d’Asti Nizza – Carussin Igiea 2003 – Barbera d’Asti – Tenuta Grillo Relatore: Nicoletta Gargiulo H 18:00 / 19:00 “LA SLOVENIA DI VALTER SIRK” Tre vini in degustazione: Malvasia, Ribolla Gialla, Sauvignon (tutti 2007) Relatore: Fabio Cimmino H 19:30 / 20.00 “DUE VOLTI DEL NEBIOLO” Due vini in degustazione Ultimi Raggi 2002 – Sassella Valtellina Superiore DOCG - AR.PE.PE. Barolo 2005 – Ferdinando Principiano Relatore: Fabio Cimmino Lunedì 30 novembre H 9.00 / 11.30 ASSEMBLEA TRA PRODUTTORI – TAVOLA ROTONDA Breve proiezione di un filmato Conclusioni di Luciano Pignataro H 12.00/ 13.00 “I BIANCHI MACERATI “ Tre vini in degustazione: KAI 2004 – Friuli Venezia Giulia – Paraschos Don Chisciotte 2006 – Campania Fiano IGT – Tufiello Phasis 2008 - IGT Paestum Fiano - Az. Tenute del Fasanella Tempo dopo tempo 2008 – IGT Beneventano Bianco – Podere Veneri Vecchio Saharay 2008 – catarratto IGT – Porta del Vento Dinavolo 2005 – Denavolo Relatore: Antonio Del Franco e Pino Savoia H 13.30 / 14.30 “KARMA TUTTI C’E’ TRIANELLI” Specialità della Masseria dei Trianelli accompagnate dalle birre artigianali di Karma Relatori: Antonio Del Franco, Luciano Di Meo, Mario Cipriano H 15.00 / 16:00 “I ROSSI IN TERRACOTTA” Frank Cornelissen (MUNJBEL ROSSO 4), Cantina Giardino (CLOWNOENOLOGUE) e Guttarolo (JOHA) Relatore: Pino Savoia H 16.30/17.30 “NORD-EST” Cabernet Frank2007 - Monteforche Foradori 2006 – Teroldego - Foradori Schioppettino 2000 – Bressan Relatore: Giampaolo Gravina H 18.00/19.00 “QUELLI RARI” Santa Sofia 2008 - Casebianche Timorasso 2008 - Valli Unite Agnese 2006 – Moscato secco - Alla Costiera Querciole 2008 – Ca’ de Noci Relatore: Giampaolo Gravina Per prenotarsi ai laboratori (ingresso gratuito, prenotazione obbligatoria): michelaguadagno@libero.it Per maggiori informazioni: www.parlanoivignaioli.it Villa Signorini Via Roma 41/45 Ercolano Tel. 081/7776423
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