COMUNICATO STAMPA

I EDIZIONE RASSEGNA LETTERARIA “DOMINA INN”

Nell’ambito della I Edizione della Rassegna Letteraria “Domina Inn”, proseguono le serate con gli autori sulla terrazza del Domina Royal Hotel di Positano. L’evento culturale organizzato dal Consigliere Nazionale dell’Ordine dei Giornalisti Angelo Ciaravolo in collaborazione con il direttore del Royal, Roberto Iliano e la partecipazione della Libreria Tasso di Sorrento, ha visto la presentazione dei libri “Giugno Picasso”, il romanzo scritto dal popolare autore ed attore napoletano Peppe Lanzetta, “Santi, Spiriti, Streghe”, della beneventana Paola Caruso, la “Guida all’Olio d’Oliva della Campania”, di Francesco Aiello e Diletta De Sio, “In piena facoltà”, di Salvatore De Matteis e “Storia della canzone napoletana”, di Carmelo Pittari. L’appuntamento letterario, di domenica 1 ottobre, in particolare, ha ricevuto ampi consensi da parte del pubblico in sala, ma allo stesso tempo ha suscitato, vivo interesse tra i giornalisti, se n’è parlato, a tal proposito, nel corso della trasmissione radiofonica Bao Bab in onda su Radio Uno. Protagonista dell’incontro è stata Kiki Boni, autrice del libro “La cucina degli elfi”, edito da Macro. Pronipote della celebre Ada Boni autrice del classico “Talismano della felicità”, Kiki Boni, esperta di alimentazione ha ereditato dalla famiglia la passione per la gastronomia. I suoi continui viaggi in India hanno influito sulle sue scelte alimentari, così è da trent’anni una vegetariana ed un’abile insegnante di yoga. Il suo libro La cucina degli elfi è una raccolta di antiche ricette tradizionali, di mille piatti vegetariani realizzati con semplicità e maestria. “La cucina degli elfi”, è un ricettario enciclopedico scritto con un linguaggio semplice e chiaro, e che offre consigli sulla sana alimentazione, in armonia con la natura e con lo spirito.

Il lettore potrà spaziare così tra antipasti, minestre, insalate, salse, ricette di pasta fresca, di riso, di cereali di polenta, ed ancora pizze, crèpes, dolci tutti preparati rigorosamente con ingredienti naturali. “Cucinare piatti vegetariani è il segreto per nutrici in modo sano ed equilibrato-dichiara Kiki Boni- Lo stress, l’aria inquinata, l’acqua e i cibi sbagliati creano squilibrio nel nostro organismo. Molte patologie come l’obesità, l’anoressia, la depressione l’ansia derivano da un errata nutrizione. Mangiare in modo sano e naturale, cucinare con passione, consumare i pasti a tavola in allegria, certamente dà energia vitale,riequilibrando il nostro corpo”.

“L’alimentazione completa a base vegetale, ricca di vitamine e sali minerali, protegge l’organismo e allontana il rischio dell’insorgere di gravi malattie, come il cancro- sostiene il Prof. Francesco Paolo D’Errico, titolare della cattedra di Nematologia Agraria all’Università Federico II- E’ fondamentale consumare verdure e frutta di stagione, evitando una lunga conservazione. Occorre, inoltre, accertarsi che i prodotti siano stati coltivati nel rispetto delle norme e quindi, che l’utilizzo delle sostanze chimiche non ecceda i parametri previsti dalle normative agricole”.

Alla serata culturale, inoltre, hanno preso parte Antonio Sorrentino della nota Pasticceria La Torre, produttore di dolci per celiaci, che parteciperà al Columbus Day negli Stati Uniti e Raffaela D’Esposito, titolare della Sorrento Cooking School di Sant’Agnello, una famosa scuola di cucina, frequentata dai turisti della penisola sorrentina. Una prestigiosa scuola d’arte culinaria campana, dove si utilizzano i prodotti tipici locali (olio extrvergine, limoni, pomodorini). La fama della Sorrento Cooking School permetterà a Raffaella D’Esposito di intervenire, il 12 ottobre come rappresentante ufficiale della Campania, ad una Convention di imprenditori gastronomici, a Stoccolma, organizzata da Gina Hjort, napoletana di origine, della Tasting Italy. Il convegno ha l’intento di promuovere i prodotti a denominazione d’origine protetta della nostra Regione.

“Sono enormemente soddisfatto del successo di queste serate culturali- commenta dott. Angelo Ciaravolo- per tal motivo è prevista per il prossimo anno la seconda edizione della Rassegna Letteraria “Domina Inn”.  

Programma:

8 ottobre:          “Email” di Francesco Saverio Torrese

                           “Il sole nello stagno” di Vincenzo Aiello

15 ottobre:         “Mavaffazeling” di Gianni Simioli