La presentazione del progetto Terra Terra a Positano
Positano, Costiera amalfitana Terraterra! Laboratorio di agricoltura commestibile festeggia il raccolto invitando tutti ad una piccola degustazione dei frutti del lavoro degli alunni delle classi V delle scuole elementari di Positano in costa d' Amalfi . Il progetto, iniziato nel mese di gennaio, li ha visti protagonisti di un percorso per la realizzazione di un “orto in cassetta” attraverso il quale scoprire l’agricoltura e il gusto. Giovedì 21 maggio 2009, alle ore 15:30, sul terrazzo delle scuole elementari, presentato e discusso l’intero progetto curato da Anthony Mattia Cantarella e Gabriella Guida, in collaborazione con Officina|Forum dei Giovani di Positano e l’Istituto Comprensivo “A. Scarlatti” di Positano. Il progetto è stato realizzato grazie al sostegno del Comune di Positano. Terraterra! è un percorso che descrive con semplicità gli scenari contemporanei del consumo alimentare rivolgendo particolare attenzione alle problematiche ambientali ed etiche. Ritorno alla tradizione gastronomica, performance artistiche, prodotti di “food-design”, menù a “chilometri zero”, produzioni ortofrutticole biologiche, guerrilla gardening: il cibo, e soprattutto l'agricoltura, non hanno mai ricevuto tanta attenzione come in questo momento. Elementi fondamentali del corso sono stati la riscoperta del rapporto con la terra, i tempi naturali, la sapienza legata all’agricoltura e la cura necessaria per ottenere un buon raccolto, attraverso i quali è stata sviluppata un’ampia discussione che affronta alcuni aspetti del delicato momento storico che stiamo vivendo. L’investimento nei piccoli gesti quotidiani legati all’agricoltura ha suggerito un’atteggiamento propositivo e partecipato alla creazione e alla condivisione di risorse comuni. Terraterra!Laboratorio di agricoltura commestibile di Anthony Mattia Cantarella e Gabriella Guida in collaborazione con: Officina|Forum dei Giovani di Positano, Comune di Positano, Istituto Comprensivo “A. Scarlatti”, Positano www.terraterra.tk labterraterra@gmail.com
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