Positano presenta il libro Guida dell´olio di Aiello e De Sio

Positano è il palcoscenico ideale per una serie di incontri con l’
autore, che si stanno svolgendo nell’ambito della I° edizione della
rassegna letteraria “Domina Inn”, evento culturale organizzato dal
Consigliere Nazionale dell’Ordine dei Giornalisti Angelo Ciaravolo.
Dopo la presentazione dei libri “Giugno Picasso”, romanzo scritto dall’
autore ed attore napoletano Peppe Lanzetta e Santi, Spiriti, Streghe,
della scrittrice beneventana Paola Caruso,  domenica 10 settembre, alle
21.00, a Positano presso l’Hotel Domina Inn, il giornalista Salvatore
Tuccillo presenterà il libro, Guida all’Olio d’Oliva della Campania
(Edizioni dell’Ippogrifo; prefazione di Luciano Pignataro) scritto da
Franceso Aiello e Diletta De Sio. Alla serata – coordinata da Angelo
Ciaravolo – parteciperà Imma Gargiulo, della Sorrentolio, produttrice d’
olio d’oliva a Sant’Agnello e vincitrice del premio “Sirena d’Oro 2006”
e lo chef del President di Pompei Paolo Gramaglia. Il volume è una
guida per sfogliare la Campania, ager felix per eccellenza, ed è un’
antologia che raccoglie 122 aziende e permette al lettore di conoscere
le storie di famiglia, delle migliori case produttrici di olio
extravergine. Il libro è un vademecum per il turista e l’appassionato,
un viaggio alla riscoperta della fertile terra nera del Vesuvio, della
penisola Sorrentina, dei Picentini, del Taburno, Cilento e Matese.
Questo atlante analitico e leggero unisce le opinioni di produttori,
nutrizionisti e consumatori: condire la tavola con un filo di
extravergine è il primo passo necessario per mangiar sano. Il volume
contiene inoltre il dizionario degli agriturismo dell’olio; l’agenda
delle associazioni di categoria; i disciplinari di produzione del Dop e
l’intervista allo chef Gennaro Esposito del ristorante “Torre del
saracino”. In appendice sono presenti anche gli interventi di Eugenio
Luigi Iorio medico nutrizionista e Vito Amendolara Presidente Is.Me.
Cert.
VI.AI.

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