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XXIV FESTA DELLA MELA A VALLE DI MADDALONI

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Per un fine settimana diverso e colorato. Valle Maddaloni dista dalla penisola sorrentina settanta chilometri circa , dalla Reggia di Caserta, 15 chilometri. Per raggiungerla si passa sotto l'acquedotto dei ponti Carolini, ove una fermata è d'obbligo. Esso è inserito nel patrimonio mondiale dell'umanità,opera grandiosa, penso che la vera grande maestria del Vanvitelli non stia nella costruzione della reggia ma nel realizzare un acquedotto di oltre 40 chilometri con tanti ponti e attraversamenti in galleria di montagne. Da li incominciano i venditori lungo la strada che già fanno cornice alla manifestazione. Siate curiosi e addentratevi nei loro cortili  troverete letti di mele adagiate sulla paglia e il contadino che vi racconta che poi di tanto in tanto si devono girare!. La festa nel centro storico di valle è semplice e genuina, superata la barriera delle paccottaglie e dei mocio, intrufolarsi nei cortili e scoperchiare le pentole che le signore hanno preparato. Mai fidarsi di un cuoco magro! nel mentre assaggiate il pan cotto, la signora vi racconta la ricetta, e poi il soffritto e poi quei fagioli piccoli e bianchi e il signor maiale  enon la solita porchetta .

 

 

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VALLE DI MADDALONI FESTA DELLA MELA

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